2014年のKahana’sの営業も無事終了いたしました。

Kahana’sを立ち上げ、当時まだまだ知名度のひくかった
『ハワイのローカルフード　ハワイアンフリフリチキン』の販売を始めたのが、
2012年11月。

ハワイのノースショアで食べた　フリフリチキンの香ばしい美味しさが忘れられず、
日本でもあの味を再現したいと試行錯誤を続けてきました。

最初は、テントでした。

そして、待望の　移動販売車が完成しました。

2013年8月にkahana’s号が完成。

2014年11月　3年目を迎え、クリスマス直前のTV出演で　今までKahana’sのハワイアンフリフリチキンを見たことが無かった多くの皆様にも、くるくる回りながら焼かれる丸鶏の姿を見ていただく事ができました。

そして、12/23・24・25日のクリスマスチキン販売時には、多くのお客様にお買い上げ頂きました。

お買い上げいただいた皆さま本当にありがとうございました。

新年の初営業は、1月17日（土）・18日（日）に岡山市南区古新田808番
インポートショップトレンドの駐車場を予定しています。

2015年は、岡山だけでなく　多くの場所で　Kahana’sのフリフリチキンを食べていただけるようにしたいと思っています。

最近は、テレビでもハワイのフリフリチキンの映像を見ることが増えてきたように思います。

日本のハワイアンレストランやカフェでも、フリフリチキンと名づけられた料理も増えました。

Kahana’sは、私が食べて感動したオアフ島ハレイワのフリフリチキンを再現しています。

串に刺し、炭火でじっくり１時間焼いています。

味も、Kahana’sオリジナルではありますが、限りなくハワイに近い味にしています。

2015年は、このKahana’sチキンを全国にお届け出来よう頑張っていきたいと思っています。

ぜひ応援ください。宜しくお願いします。

それでは、皆様良いお年をお迎えください。

Kahana’s　店主　松本典子