Kahana’s鎌倉のメニューをご紹介します。
まずは、何と言ってもメインメニューは、Kahana’sフリフリチキン 。
専用の機械（フリフリクッカー）を使って国産の大山どりを丁寧に炭火で焼いています。
サイズは、ホール（1羽丸ごと）ハーフ（半身）クォーター（1/4）の３サイズ
現地ハワイで有名なRay’sはホールとハーフで販売していますが、Kahana’sではそれに加えて1/4サイズのクォーターサイズも出しています。
フリフリチキンの味付けに使っているKahana’sオリジナルシーズニングは、お子様でも食べやすい スパイシーすぎない食べやすいお味です。
プレートランチは、ハワイで人気のガーリックシュリンプをはじめ、特性ソースで味付けしたBBQビーフなど
ハワイの味をそのまま楽しんでいただけます。
盛り付けなどもリアルハワイを追求しています。
ランチに嬉しい Don(丼）もご用意しております。
骨を外して食べやすくしたチキン丼はKahana’s鎌倉でも人気です。
期間限定ですが、Kahana’sオリジナルレモネードもお客様に喜んでいただいています。
国産レモンのみを使用していますので、期間限定にはなりますが、シーズンにはぜひご賞味ください。
Kahana’sのコンセプトは「リアルハワイ」
ハワイにはなかなか行けないけど、あの風を感じたい。ハワイのローカル食堂での楽しい会話や雰囲気を日本でも味わいたい。
その思いで作ったKahana’sです。
ぜひハワイの話をしに来てくださいね。
written by Kahana’s鎌倉 松本典子