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kahanaの記事一覧
アロハフェスティバル高松お疲れ様でした!
昨日までの3日間、アロハフェスティバル高松2016にてガーリックシュリンプをメインにした営業が終了。 ハワイイベントでのフードブース、なるべくハワイっぽく!いろいろ準備したことが大正解でした。特にヤシの葉を並べたことで雰…
確かにここで食べました。#5(やっぱりドーナツはここです)
カイルア散策やカイルアビーチDAYでは必ず立ち寄る大好きなAGNES’。自分達の中ではオアフNo.1マラサダはここ。オーダーを受けてから店の奥で揚げてくれるのでいつもアツアツを食べることができるのも大切な条件…
kahana’sキッチンの出来るまで 15 開店当日 No.2
開店当日は、私自身はバタバタしていてほとんど写真を撮っていませんが、 来てくださったお客様や友人が、FBに撮った写真をアップしてくれていたので、 シェアさせていただきます。 看板がまだ出来上がってなくて、小さな看板を置い…
kahana’sキッチンの出来るまで 14 開店当日 No.1
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2016年5月3日(火曜日) とうとう 開店日 当日を迎えました。 前日までバタバタと仕込みをしたり、最後の開店準備をしたりと大忙しでしたが。。 本当にたくさんの皆様のお力を借りて、なんとか OPENすることができました…
kahana’sキッチンの出来るまで 13
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5/2(月曜日) 去年の11月に鎌倉に引っ越してきて、約半年。 とうとう明日がやってきますね。 2016年5月3日(大安吉日)憲法記念日 鎌倉市梶原にKahana’s鎌倉店 OPEN です。 3…
kahana’sキッチンの出来るまで 12
5/1(日曜日) OPENまであと2日!! やっとフリフリクッカーのブースに換気扇付き屋根が付きました。 最初は黒で塗るつもりにしていましたが、壁を白く塗るのをやめたので、 ブースの屋根のこのままでいくことになりました。…
kahana’sキッチンの出来るまで 11
4/29(金曜日)昭和の日 とうとうGWに突入です。 あと、OPENまで4日(⌒-⌒; ) まだまだやることが満載で、焦っているkahanaです。 今日は、GWに入ったこともあって、ボランティアスタッフの方が来てくれまし…
kahana’sキッチンの出来るまで 10
4/26(火曜日) 保健所の検査も無事終わり、あとは、営業許可が下りるのを待つだけになりました。 予定通り、5/3には、OPENすることができそうでホッと一安心です。 しかし、まだまだやることは山積みです。 今日からボラ…
kahana’sキッチンの出来るまで 9
4/25(月曜日) 本日、無事保健所の検査も終了しました。 4/28には、営業許可もおり、営業ができるようになります。 フリフリクッカーブースは、まだ未完成ですが、これに換気ダクトがつき、断熱ガラスが入り。。 フリフリク…
kahana’sキッチンの出来るまで 8
2016年5月3日の開店に向けて日々着々と変わってきている鎌倉の店舗です。 今回の店舗は、「飲食店営業」と「食肉販売業」の2つの営業許可を申請しています。 4/22 そのためにお客様と販売するスペースとの境に仕切りを作…